La Cicutina austriaca o Pleurospermo austriaco (Pleurospermum austriacum) è una pianta appartenente alla famiglia delle Apiaceae, originaria dell’Europa orientale.
In Italia, è presente in Val d’Aosta, Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino Alto Adige.
Può raggiungere 1,50 mt., presenta rizoma bianco; foglie verde scuro, simili a quelle del sedano;fiori bianchi riuniti in ombrelle.
Pianta rara, muore quando il seme secca, pertanto occorre un costante ringiovanimento da parte delle piantine emergenti.
Ph. actaplantarum.org
Se questa rigenerazione non avviene, questa specie può estinguersi in breve tempo.
Inoltre, in natura e in cultura, i semi germinano solo con grande difficoltà e scarsamente.
La Cicutina austriaca cresce nei boschi, nelle foreste, vicino i corsi d’acqua.
“Pleurospermum” = dal greco ‘pleura’ (costola) e ‘sperma’ (seme, frutto) e significa ‘con frutti costolati’.
“Austriacum” = originario dell’Austria.
Ph. biowin.at
In tedesco, il suo nome è: Der Österreichische Rippensame (Seme di costola austriaca), chiamato anche volgarmente Cumino austriaco.
Nonostante quest’ultimo nome, non si riescono a trovare informazioni sull’uso di questa pianta.
Steffen Guido Fleischhauer, un ingegnere laureato in pianificazione paesaggistica,nel 2010 ha incluso la Cicutina austriaca nella sua “Piccola enciclopedia delle piante selvatiche commestibili“.
